فرنچ پرس (French Press) یکی از ابزارهای محبوب و کلاسیک برای تهیه قهوه و چای است که به دلیل سادگی استفاده و کیفیت بالا در تهیه نوشیدنی، مورد توجه علاقه‌مندان به قهوه قرار گرفته است. این وسیله ابتدا در قرن نوزدهم در فرانسه اختراع شد و با گذشت زمان، به یکی از روش‌های برجسته برای دم کردن قهوه تبدیل شد. فرنچ پرس از یک محفظه شیشه‌ای یا استیل، پیستون فلزی و صافی (فیلتر) تشکیل شده است که به کاربر اجازه می‌دهد تا قهوه‌ای با طعم غنی و بافتی خاص تهیه کند.
فرنچ پرس یکی از اجزای ضروری برای نسپرسو است که می توانید از سان راپ تهیه کنید.
فرنچ پرس معمولاً شامل اجزای زیر است:
محفظه یا بدنه: اغلب از شیشه مقاوم به حرارت یا استیل ساخته می‌شود. محفظه شیشه‌ای شفاف به کاربر اجازه می‌دهد فرآیند دم کردن قهوه را مشاهده کند.
پیستون: یک میله فلزی است که به صافی متصل شده و برای فشار دادن تفاله قهوه استفاده می‌شود.
صافی یا فیلتر: فیلتر معمولاً از فلز یا مش توری ساخته می‌شود و برای جداسازی قهوه دم‌شده از تفاله قهوه به کار می‌رود.
فرایند دم کردن قهوه با فرنچ پرس بسیار ساده است:
دانه‌های قهوه را آسیاب کنید. بهتر است از آسیاب درشت استفاده کنید تا فیلتر فرنچ پرس بتواند به‌خوبی تفاله‌ها را جدا کند.
قهوه آسیاب‌شده را داخل محفظه فرنچ پرس بریزید.
آب داغ (حدود ۹۰-۹۶ درجه سانتی‌گراد) را روی قهوه بریزید.
مخلوط را با قاشق هم بزنید و درب فرنچ پرس را روی محفظه قرار دهید.
حدود ۴-۵ دقیقه صبر کنید تا قهوه دم بکشد.
پیستون را به آرامی پایین فشار دهید تا تفاله‌ها در انتهای محفظه جمع شوند.
قهوه آماده‌شده را در فنجان ریخته و لذت ببرید.
طعم غنی: فرنچ پرس به دلیل عدم استفاده از فیلتر کاغذی، روغن‌ها و عطرهای طبیعی قهوه را حفظ می‌کند و طعمی غنی‌تر ارائه می‌دهد.
سادگی: نیازی به برق یا تجهیزات پیچیده نیست. این ابزار تنها به آب داغ و دانه قهوه نیاز دارد.
تنوع‌پذیری: علاوه بر قهوه، می‌توانید چای، دمنوش‌های گیاهی و حتی فوم شیر با فرنچ پرس تهیه کنید.
قابل حمل بودن: به دلیل طراحی ساده و کم‌حجم، فرنچ پرس یک گزینه عالی برای سفر یا کمپینگ است.
نیاز به دقت در آسیاب: اگر دانه‌ها خیلی ریز باشند، ممکن است ذرات قهوه به نوشیدنی نهایی وارد شوند.
فرایند تمیزکاری: شست‌وشوی فرنچ پرس ممکن است نسبت به دستگاه‌های دیگر زمان‌برتر باشد.
عدم نگهداری گرما: مدل‌های شیشه‌ای سریع‌تر گرما را از دست می‌دهند، بنابراین نوشیدنی باید سریع مصرف شود.
فرنچ پرس تنها برای تهیه قهوه نیست. این ابزار به‌خوبی برای دم کردن چای یا دمنوش‌های گیاهی نیز کارایی دارد. کافی است برگ‌های چای یا دمنوش موردنظر را داخل محفظه بریزید، آب داغ اضافه کنید و پس از چند دقیقه، پیستون را به پایین فشار دهید.
فرنچ پرس به دلیل امکان تهیه قهوه با طعم طبیعی و بدون نیاز به تجهیزات گران‌قیمت، مورد علاقه بسیاری از افراد است. همچنین، فرایند دم کردن آن تجربه‌ای دلنشین و آرامش‌بخش است که به شما اجازه می‌دهد از قهوه خود نهایت لذت را ببرید. این ابزار، چه برای افراد تازه‌کار و چه حرفه‌ای‌ها، گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود.
فرنچ پرس ابزاری ساده، کلاسیک و موثر برای تهیه قهوه و چای است. با هزینه کم و مهارتی اندک، می‌توانید نوشیدنی‌هایی باکیفیت تهیه کنید. اگر به دنبال تجربه‌ای اصیل و غنی از قهوه هستید، فرنچ پرس انتخابی بی‌نقص است.